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GourmetMenü
Erleben Sie die faszinierende Welt der Spitzenküche in einer der beeindruckenden Locations an der Ostseeküste.
Die Ostseelounge im Strandhotel Dünenmeer begeistert mit einem einzigartigen Konzept und unvergesslichen Geschmackserlebnissen.
module-booking color-theme--1 module-variant--default module-flow-content color-theme--default 5 Gang Menü
Müritz Kaviar
Erbse | Salate von Bauer Markus aus Klockenhagen
***
Saibling „Ikejime“
Lardo | fermentierter Spargel
***
Panketaler Wachtel
Bärlauch | Mandelmiso
***
Wilder Kabeljau
Fichte | Pfifferlinge
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
5 Gang Menü
Donnerstag: 110 € pro Person / 170 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 138 € pro Person / 198 € pro Person inklusive Weinreise
KLEINE ERGÄNZUNG
Käseauswahl von Affineur „Maison Kober“
Früchtebrot | Birne
18,50€
3 Gang Menü
Müritz Kaviar
Erbse | Salate von Bauer Markus aus Klockenhagen
***
Wilder Kabeljau
Fichte | Pfifferlinge
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
3 Gang Menü
Donnerstag: 60 € pro Person / 96 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 78 € pro Person / 114 € pro Person inklusive Weinreise
KLEINE ERGÄNZUNG
Käseauswahl von Affineur „Maison Kober“
Früchtebrot | Birne
18,50€
Vegetarische Menüs
module-flow-content color-theme--default 7 Gang Menü
Salat von Bauer Markus aus Klockenhagen
Erbse | Tonburi
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Schwarzwurzel
Rosmarin | Pilz
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Gelbe Bete
Fermentierter Spargel
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Karotte
Bärlauch | Mandelmiso
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Blumenkohl
Senf | Zwiebel
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Bienenwachs vom Imker Hanno Löber aus Daskow
Sauerteigbrot | Garum
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Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
Donnerstag: 102 € pro Person / 186 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 128 € pro Person / 212 € pro Person inklusive Weinreise
5 Gang Menü
Salat von Bauer Markus aus Klockenhagen
Erbse | Tonburi
***
Gelbe Bete
Fermentierter Spargel
***
Karotte
Bärlauch | Mandelmiso
***
Blumenkohl
Senf | Zwiebel
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
Donnerstag: 86 € pro Person / 146 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 108 € pro Person / 168 € pro Person inklusive Weinreise
3 Gang Menü
Salat von Bauer Markus aus Klockenhagen
Erbse | Tonburi
***
Blumenkohl
Senf | Zwiebel
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
Donnerstag: 46 € pro Person / 82 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 58 € pro Person / 94 € pro Person inklusive Weinreise
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DÜNENTERRASSE IM SOMMER
Mitten in den Dünen. Ganz nah am Meer. Ungezwungen. Exklusiv. Die Dünenterrasse gilt unter unseren Gästen als der schönste und wohligste Kraftort auf Erden.
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Wir freuen uns, dass Sie sich für einen Aufenthalt in unserem Haus interessieren und unterbreiten Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot. Bei offenen Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gern auch telefonisch zur Verfügung.
