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GourmetMenü
Erleben Sie die faszinierende Welt der Spitzenküche in einer der beeindruckenden Locations an der Ostseeküste.
Die Ostseelounge im Strandhotel Dünenmeer begeistert mit einem einzigartigen Konzept und unvergesslichen Geschmackserlebnissen.
module-booking color-theme--1 module-variant--default module-flow-content color-theme--default 5 Gang Menü
Forelle
Sauerampfer | Stangensellerie
***
Saibling „Ikejime“
Lardo | fermentierter Spargel
***
Panketaler Wachtel
Bärlauch | Mandelmiso
***
Voralp Lamm
Zwiebel | Apfel
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
5 Gang Menü
Mittwoch & Donnerstag: 110 € pro Person / 170 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 138 € pro Person / 188 € pro Person inklusive Weinreise
KLEINE ERGÄNZUNG
Käsetarte
Pflaume | Radicchio
12€
3 Gang Menü
Forelle
Sauerampfer | Stangensellerie
***
Voralp Lamm
Zwiebel | Apfel
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
3 Gang Menü
Mittwoch & Donnerstag: 60 € pro Person / 90 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 76 € pro Person / 106 € pro Person inklusive Weinreise
KLEINE ERGÄNZUNG
Käsetarte
Pflaume | Radicchio
12€
Vegetarische Menüs
module-flow-content color-theme--default 7 Gang Menü
Kopfsalat
Stangensellerie | Tonburi
***
Schwarzwurzel
Rosmarin | Pilz
***
Gelbe Bete
Fermentierter Spargel
***
Kartoffel
Mandelmiso | Bärlauch
***
Blumenkohl
Senf | Zwiebel
**
Kirschkern
Morchel | Petersilie
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
Mittwoch & Donnerstag: 102 € pro Person / 172 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 128 € pro Person / 198 € pro Person inklusive Weinreise
5 Gang Menü
Kopfsalat
Stangensellerie | Tonburi
***
Gelbe Bete
Fermentierter Spargel
***
Kartoffel
Mandelmiso | Bärlauch
***
Blumenkohl
Senf | Zwiebel
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
Mittwoch & Donnerstag: 86 € pro Person / 146 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 108 € pro Person / 168 € pro Person inklusive Weinreise
3 Gang Menü
Kopfsalat
Stangensellerie | Tonburi
***
Blumenkohl
Senf | Zwiebel
***
Fermentierte Molke
Fenchelpollen | Dill
Mittwoch & Donnerstag: 46 € pro Person / 76 € pro Person inklusive Weinreise
Freitag & Samstag: 58 € pro Person / 88 € pro Person inklusive Weinreise
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DÜNENTERRASSE IM SOMMER
Mitten in den Dünen. Ganz nah am Meer. Ungezwungen. Exklusiv. Die Dünenterrasse gilt unter unseren Gästen als der schönste und wohligste Kraftort auf Erden.
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module-contact module-variant--image_text KONTAKT
Wir freuen uns, dass Sie sich für einen Aufenthalt in unserem Haus interessieren und unterbreiten Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot. Bei offenen Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gern auch telefonisch zur Verfügung.
