BUCHEN
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GourmetMenü

Erleben Sie die faszinierende Welt der Spitzenküche in einer der beeindruckenden Locations an der Ostseeküste.
Die Ostseelounge im Strandhotel Dünenmeer  begeistert mit einem einzigartigen Konzept und unvergesslichen Geschmackserlebnissen.

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BUCHEN
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7 Gang Menü

 

Müritz Kaviar
Blumenkohl | fermentierter Pilz

 ***

Zander

Lauch | Bucheckernmiso

***

Helgoländer Hummer

Quitte | Kürbis

 ***

Schweinebacke

Kartoffel | Senf

***

Mecklenburger Rehrücken

Steinpilz | Birnenchutney

 ***

Feigenblatt

Sanddorn | Hanfsamen

***

Brioche

Blütenpollen | schwarzer Apfel

 

178 € pro Person / 248 € pro Person inklusive Weinreise 

 

KLEINE ERGÄNZUNG

Käsetarte

Pflaume | Radicchio
12€

 

 

weitere Informationen und Tischreservierung

 

 

 

3 Gang Menü

 

Zander

Lauch | Bucheckernmiso

***

Mecklenburger Rehrücken

Steinpilz | Birnenchutney

***

Feigenblatt

Sanddorn | Hanfsamen

 

3 Gang Menü 

76 € pro Person / 106 € pro Person inklusive Weinreise 

 

KLEINE ERGÄNZUNG

Käsetarte

Pflaume | Radicchio
12€

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Restaurantbereich und Gourmetrestaurant Ostseelounge

RESTAURANT DÜNENMEER

Regional. Creative. Fresh. This is the vision and passion of our kitchen team led by Alexander Brauch.

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Kaminlounge im Strandhotel Dünenmeer

RESTAURANT KAMINLOUNGE

A retreat for connoisseurs and explorers. A home for wine connoisseurs.

Look forward to culinary delights and exquisite wines in a relaxed atmosphere.

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Terrasse des Strandhotel Dünenmeers bei Sonnenuntergang
Terrasse des Strandhotel Dünenmeers bei Sonnenuntergang

DÜNENTERRASSE IM SOMMER

Mitten in den Dünen. Ganz nah am Meer. Ungezwungen. Exklusiv. Die Dünenterrasse gilt unter unseren Gästen als der schönste und wohligste Kraftort auf Erden.

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kleine Köstlichkeiten aus der Patisserie im Strandhotel Dünenmeer

DÜNENMEER Pâtisserie

Our in-house pastry shop is the crowning touch to our culinary offerings.
All cakes and pastries are made in-house using only natural ingredients.

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Bar in der Kaminlounge des Strandhotel Dünenmeers

BAR & LOUNGE

Magical moments with views of the dunes and the sea – presented in a modern style. A perfect retreat for enjoying time with friends and family in the evening.

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OSTSEELOUNGE

Our highlight
Our gourmet restaurant OSTSEELOUNGE

 

Opening hours:
Every Wednesday to Saturday
from 6:00 PM

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eingedeckte Tische im Restaurant des Strandhotel Fischlands

FISCHLAND RESTAURANT

Start your day in a relaxed manner at the Strandhotel Fischland’s FISCHLAND RESTAURANT with a gourmet breakfast. Regional delicacies, coffee specialties, and homemade cakes are served in the daytime restaurant and on the terrace from 12 noon. Enjoy exclusive culinary highlights in the evening.

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Strandbude des Strandhotel Fischlands

STRANDBUDE

With your feet in the sand, enjoy culinary delights sheltered from the wind on the terrace of our sister hotel, Strandhotel Fischland.
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Außenansicht des Strandhotel Dünenmeers

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